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札幌と言えば「みそラーメン」というのは、昔話になりつつあるのか？旅行ガイドブックには、札幌グルメが色々と載っていますが、20年ほど前から、「スープカレー」が新名物グルメだとか。
というわけで、札幌プリンスホテルに近いビルの地下１階にある座席数25ぐらいの小さなお店、「村上カレー店プルプル」を紹介します。
プルプルのカレーは、チキン･ベジタブル、キーマ･カレー、ナット･ベジタブル、ねぎ･ぶた･カレー、ラムボール･ベジタブル、ホタテ･ベジタブル等々、全10種類。値段は、すべて各\950ですが、平日(月〜金曜日)のランチタイム(11:00〜14:00)は\750でお得。ライス大盛り＋\100、カレースープ大盛りも＋\100。
酸味とコクをプラスしたい方には、トマトピューレーを無料サービスしていました。カレースープの辛さは、０番から100番まで選べます。番号は辛味スパイスの量で、1番あたり0.06g。10番なら0.6g、20番なら1.2gということで、普通は10番から20番。
カレーの基本ということで、チキンレッグ、ニンジン、ジャガイモ、ピーマン、ゆで卵の入った「チキン･ベジタブル」辛さ10番を注文。ちょうどよい辛さとコクがあり、美味しかった。
ちなみに、皆さんも不思議に感じたと思う店名ですが、私も気になって、精算時に店員さんに聞いたところ、プルプルとは、オーナー氏のニックネームだそうです。
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