萬来亭
製麺所の営む上海料理の店 　テレビや雑誌で紹介されていた横浜中華街のディープエリアにある上海料理店に行って来ました。 　萬来亭は、30席程度の小さな店ですが、直ぐ対面にある萬来亭製麺所が営む店なので、ラーメンも焼きそばも、麵は全て自家製であることも売りです。 　特に人気のある麵メニューは、｢上海焼きそば940円｣と夏季限定の｢叉焼、葱入り冷やし和え麺940円｣とのこと。ランチメニューもありますが、訪れたのは金曜日の13:30頃だったので既に売り切れており、相方は｢五目麵880円｣、私は敢えて麵ではなく｢五目チャーハン940円｣を注文。 　｢五目チャーハン｣は、煮込み叉焼と卵が多めで美味し、オススメです。｢五目麵｣は細麵で、シンプルな醤油味、こちらも普通に美味し。 　平日は14:30から17:00まで休憩時間なので、再び夜18:30過ぎに訪問。満席の賑わいでしたが、ちょうど2人組が出るタイミングだったので、運よく着席できました。 　まずは瓶ビールなので、｢上海焼きそば940円｣と｢水餃子850円｣を注文。噂の｢上海焼きそば｣は、至ってシンプル、青菜と細切り叉焼と弾力ある極太麺を炒め、オイスターソースと醤油を混ぜたような深みのある味です。極太面は、モチモチで噛み応えあります。 　隣の組、後ろの組、対面の組など、ほぼ全ての組が頼んでいる緑色具材メニューを相方が発見。雑誌には載っていませんでしたが、それが一押しの｢きゅうりと枝豆の和え物1,040円｣です。画像のとおり、刻んだきゅうりと枝豆を和えたシンプル料理ですが、ビールにもピッタリ。 　次回は、テレビで紹介されていた夏季限定メニューの｢叉焼、葱入り冷やし和え麺940円｣通称”バンメン”を食べたいと思います。自家製の刻みチャーシューに長ネギと万能ネギの2種類が載り、胡麻ダレベースの冷やし中華のような感じです。 お店の情報（2023年） 場所：横浜市中区山下町126　元町･中華街駅2番出口から徒歩6分 営業時間： 　平日 11:30-14:30、17:00-21:00 　土日祝 11:30-21:00 定休日：木曜日 電話：045-664-0767 駐車場：なし